Uma festa de véspera de Ano Novo é impossível sem os sinos. Por isso, a temática e muito saborosa Salada "Watch" vai vir a calhar na mesa do Ano Novo. Vai decorar adequadamente o cardápio festivo, e também lembrar com sua aparência que você precisa estar atento ao tempo e não perder o Ano Novo.
Produtos
Para preparar a salada "Watch" você vai precisar de:
- dois peitos de frango, refrigerados, tamanho médio;
- dois grandes tubérculos de batata;
- uma cenoura média;
- champignon com cogumelos frescos - 500 g;
- queijo duro - 100 g;
- três ovos de galinha;
- maionese;
- sal, especiarias - a gosto;
- um monte de verduras (para decoração).
Preparação de salada
A salada "Watch" é colocada em camadas, portanto, para o seu preparo, você precisará de um prato grande e achatado e um lado para formar bordas lisas e bonitas.
Lave os peitos de frango, descasque as batatas e as cenouras. Ferva a carne, os vegetais e os ovos até ficarem macios. Esfrie as batatas e pique-as bem ou rale-as num ralador grosso. Pique os peitos de frango finamente ou rasgue-os em fibras com as mãos.
Coloque as batatas em um prato raso, sal e pincele com a maionese. Coloque os pedaços de peito por cima e cubra-os com uma fina camada de maionese.
Pré-lave os cogumelos, seque, pique finamente e frite em uma panela com óleo por 15-20 minutos. Coloque a próxima camada em um prato, alise e cubra com a maionese. Em seguida, coloque uma camada de queijo ralado e, em seguida, uma camada de maionese. Por fim, coloque uma camada de gema esfarelada, um pouco de maionese. Cubra a salada com clara de ovo bem ralada.
Faça a marcação conforme sua fantasia lhe diz. Pode ser cortado em círculos de cenoura e os números podem ser sorteados com maionese. Ou você pode colocar algarismos romanos de fatias das mesmas cenouras cozidas, cebolas verdes, ervilhas, etc. O principal é colocar as setas em 23,55.
