Solyanka é um prato da culinária russa. É incomum à sua maneira, distingue-se por um grande número de ingredientes, riqueza de sabor, espessura. Não o cozinhamos com muita frequência, o que adiciona alguma solenidade a este prato. Aproveite este prato delicioso e simples com o qual você poderá experimentar (afinal, você pode adicionar tudo o que está na geladeira) sem parar. E todas as vezes você será agradavelmente surpreendido por um novo sabor de um prato aparentemente familiar. Bom apetite.
É necessário
- - costelas defumadas;
- - salsichas (tudo serve: salsichas, salsichas, salsichas);
- - batatas;
- - cebola;
- - tomates ou pasta de tomate;
- - pepinos salgados;
- - azeitonas;
- - verdes;
- - nata.
Instruções
Passo 1
Mergulhe as costelas defumadas em uma panela com água. A quantidade é ao seu gosto.
Passo 2
Depois que a água ferver, coloque as batatas em cubos na panela.
etapa 3
Frite as linguiças fatiadas em uma frigideira e coloque na frigideira assim que a água ferver.
Passo 4
Corte uma cebola em cubos e frite até dourar, acrescente os tomates ou a pasta de tomate. Frite com a cebola. E na panela.
Etapa 5
Assim que as batatas da miscelânea estiverem quase prontas, corte os picles em meias argolas e despeje-os na panela.
Etapa 6
Adicione a água das azeitonas. Agora resta sal e pimenta a gosto. Antes, não o devia fazer, apenas depois de adicionar todos os outros ingredientes, pois existe o perigo de exagerar no sal. Em seguida, adicione folhas de louro, tampe, reduza o fogo e deixe por 5 minutos.
Etapa 7
Adicione ervas frescas, creme de leite e azeitonas em um prato antes de servir. Você pode adicionar limão.
