Caçarola de macarrão com carne picada, queijo e molho de tomate. Basicamente, a caçarola de massa ziti é uma versão simplificada da lasanha. Em vez de folhas de lasanha, existem massas tubulares chamadas ziti, empilhadas em uma fileira. Um jantar farto e delicioso para toda a família.
É necessário
- Por dez porções:
- - 1,5 litros de molho de tomate;
- - 500 g de massa ziti;
- - 500 g de carne moída magra;
- - 150 g de queijo macio;
- - 150 g de queijo mussarela;
- - 1 cebola;
- - 1, 5 copos de creme de leite;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Instruções
Passo 1
Primeiro, ferva os rolos de ziti em água fervente com sal por 8 a 10 minutos (veja as instruções na embalagem do macarrão). Depois disso, dobre-os em uma peneira, deixe toda a água escorrer.
Passo 2
Em uma frigideira grande ou panela, doure as cebolas picadas e a carne moída em fogo médio. Adicione o molho de tomate e cozinhe por 15 minutos. O molho de tomate pronto para espaguete é normalmente vendido em latas de 750 ml. Mas você pode refogar a carne picada com cebola em uma mistura de água, extrato de tomate e temperos a gosto. Como alternativa, você pode fazer seu próprio molho de tomate com tomates frescos.
etapa 3
Cubra uma assadeira com manteiga, coloque os ingredientes preparados em camadas: primeiro, metade do macarrão cozido, depois as fatias de queijo macio, creme de leite, metade do molho de tomate e carne, novamente metade do macarrão, queijo mussarela cortado em fatias. Recheie tudo isso com o resto do molho de tomate. Polvilhe com queijo parmesão ralado por cima. Coloque o prato no forno.
Passo 4
A caçarola de macarrão Ziti é cozida por cerca de 30 minutos a 180 graus no forno. Durante este tempo, o queijo deve estar bem dourado. Sirva esta farta caçarola quente.
