Uma salada de vegetais crocante com queijo tofu macio será um prato leve maravilhoso para uma mesa festiva e uma refeição do dia a dia. Salada de legumes com tofu é uma dádiva de Deus para perder peso, pois contém muito poucas calorias.
É necessário
- -1 pacote de mistura para salada
- -200 g de queijo tofu
- -5 tomates cereja ou 2 tomates normais
- -1 pepino
- -1 cebola
- -verduras
- -2 colheres de sopa. eu. vinagre de maçã
- -2 colheres de sopa azeite
- -1 Colher de Sopa. l óleo vegetal
- -sal, pimenta preta a gosto
Instruções
Passo 1
Descasque as cebolas, lave-as em água morna, corte em rodelas e transfira para uma tigela. Despeje vinagre de maçã sobre as rodelas e deixe de molho por 20 minutos.
Passo 2
Corte o tofu em cubos de tamanho médio. Despeje o óleo vegetal na panela e aqueça bem. Coloque o tofu na manteiga e frite por 3 minutos, virando com frequência. Coloque 3-4 camadas de guardanapos de papel em um prato, coloque queijo sobre eles para remover o excesso de óleo.
etapa 3
Lave os tomates e o pepino em água corrente e seque com papel toalha. Em uma tábua de cortar, corte os tomates cereja em 4 pedaços e os tomates comuns em 6-8 pedaços, corte os pepinos do mesmo tamanho, pique o endro grosseiramente. Lave a mistura da salada em água fria e seque.
Passo 4
Escorra o vinagre da cebola em um recipiente separado. Para uma salada light de vegetais com tofu, coloque a mistura da salada no fundo de um prato, cubra com os tomates e pepinos, depois o tofu, despeje toda a mistura com azeite e vinagre de cidra de maçã, tempere com pimenta e sal. Mexa um pouco toda a mistura, muito delicadamente. O prato está pronto, bom apetite!
