Receita de uma deliciosa salada com tomate, queijo de pasta mole, ervilha. Graças ao salame, a salada fica muito mais satisfatória, você pode tomar qualquer linguiça defumada picante - em combinação com vegetais e um molho leve, fica muito original.
É necessário
- - 200 g de tomate cereja;
- - 150 g de queijo macio;
- - 100 g de ervilhas verdes;
- - 100 g de salame fatiado;
- - um monte de salada verde.
- Para reabastecimento:
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de vinagre de vinho;
- - açúcar, sal, pimenta moída.
Instruções
Passo 1
Pegue ervilhas verdes frescas ou ervilhas congeladas, ferva-as em água fervente por 5 minutos. A água deve ser salgada, depois escorra e lave as ervilhas em água fria.
Passo 2
Lave os tomates cereja, seque em papel toalha, corte-os em quartos. Corte o queijo macio em cubos pequenos.
etapa 3
Lave um monte de qualquer salada verde. Melhor pegar uma variedade que crunches. Seque a salada em uma toalha de papel, rasgue-a com as mãos, coloque em uma tigela funda ou saladeira, acrescente os tomates preparados, o queijo e as ervilhas cozidas.
Passo 4
Pegue uma fatia de salame ou outra linguiça defumada e acrescente a linguiça à salada. Não é necessário cortá-lo - as fatias geralmente são muito finas, ficarão lindas no prato acabado.
Etapa 5
Prepare o molho: Combine o azeite com o vinagre de vinho, acrescente sal, açúcar e pimenta preta moída a gosto. Se você gosta de picante, pode adicionar um dente de alho picado ao molho. Misture tudo bem, tempere a salada com o molho. Salada de legumes com salame e queijo está pronta para servir.
