Calzones com purê de batatas são ótimos para o café da manhã, combinados com uma xícara de café quente.
É necessário
- - 500 g de massa de pizza
- - farinha de trigo
- - 4 fatias de bacon
- - 300 g de purê de batata
- - ½ copo de leite
- - cebola verde
- - 60 g de queijo de cabra
- - sal e pimenta moída
- - 100 g de queijo duro ralado
- - azeite
- Para o molho:
- - 240 ml de iogurte grego
- - 3 colheres de sopa. queijo dor azul
- - sal e pimenta moída
- - 3 colheres de sopa. leite
- - alho em pó a gosto
Instruções
Passo 1
O forno deve ser aquecido a 220 graus. Unte uma assadeira com azeite de oliva e forre-a com papel manteiga.
Passo 2
O bacon deve ser frito dos dois lados até ficar crocante por cerca de 7 a 10 minutos. Empréstimo para remover o excesso de gordura, enxugando-o com uma toalha de papel. Em seguida, pique finamente.
etapa 3
Em um processador de alimentos, bata o purê de batatas com o queijo de cabra e o leite. Em seguida, tempere com sal e pimenta, adicione o bacon picado e a cebola, mexa com uma espátula.
Passo 4
Pedaços de massa devem ser desenrolados.
Etapa 5
No meio, coloque ¼ parte do purê de batata na metade da massa do círculo, coloque o queijo ralado por cima.
Etapa 6
Execute ações semelhantes com o resto das peças de massa.
Etapa 7
Aí você precisa fechar o calzone, consertar a massa. Transfira o calzone para uma assadeira. Asse por 10-15 minutos até dourar. Deixe esfriar antes de servir.
Etapa 8
Enquanto os calzones são assados, o molho precisa ser preparado. Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Sirva calzones prontos com molho.
