A receita dessa sobremesa deliciosa e saudável deve ser levada ao cofrinho por quem quer emagrecer ou manter a forma. Não há um único grama de farinha nesta delicada iguaria com laranjas, e o conteúdo calórico do prato é de cerca de 180 kcal por 100 g. A coalhada de laranja se tornará uma adição aromática ao café ou chá e exigirá um mínimo de comida e tempo para prepará-lo.
É necessário
- • Queijo cottage baixo teor de gordura - 500 g
- • Ovos - 3 unid.
- • Açúcar - 150 g
- • Laranja - 1 peça.
- • Creme de leite 10% - 200 g
- • Amido - 2 colheres de sopa. eu.
- • Vanilina - a gosto
- • Uma pitada de sal
- • A forma
- • Manteiga para untar o molde ou papel manteiga
Instruções
Passo 1
Para fazer a coalhada de laranja, primeiro misture os ovos e o açúcar. Isso deve ser feito assim: separar as proteínas, salgá-las levemente e bata-as até formar uma espuma forte com um batedor ou garfo. Amasse as gemas com açúcar.
Passo 2
Adicione o queijo cottage, o creme de leite, o amido com baunilha a esta massa, triture até ficar homogêneo no liquidificador ou garfo. O ideal é usar queijo cottage caseiro, então a massa ficará suculenta.
etapa 3
Retire a casca da laranja e pique. Adicione as raspas de laranja à massa da coalhada para a sobremesa de laranja e misture bem. Para evitar que a massa perca a leveza, junte as raspas com uma colher.
Passo 4
Lubrifique a panela com óleo (se desejar, você pode pular o óleo cobrindo a panela com papel manteiga). Despeje metade da massa da sobremesa nele.
Etapa 5
Corte a laranja em rodelas, espalhe sobre a superfície da massa da coalhada. Despeje a metade restante da base da coalhada.
Etapa 6
Leve ao forno e leve ao forno por 50 minutos a 180 graus, a superfície da coalhada deve dourar levemente. Se desejar, você pode assar esta iguaria em uma multicozinha, então você precisa selecionar o modo "Assar" padrão e cozinhar pelos mesmos 50 minutos.
Etapa 7
Retire o prato do forno e deixe esfriar a sobremesa. Você pode decorar em cima, por exemplo, frutas vermelhas, nozes.
