O queijo cottage tem um sabor excelente e é o mais útil de todos os produtos lácteos fermentados. Altamente digestível, rico em cálcio e fósforo. E laranjas são vitaminas (97% vitamina C!). Uma sobremesa leve pode ser feita com esses dois alimentos saudáveis. Um café da manhã perfeito e delicioso para crianças e adultos.
É necessário
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- queijo cottage - 800g;
- laranjas grandes - 4 unidades;
- leite condensado - 4 colheres de sopa;
- creme - 400g;
- conhaque - 2 colheres de sopa;
- açúcar de confeiteiro - 4 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Lave as laranjas. Para remover o amargor das raspas e prevenir infecções gastrointestinais, despeje água fervente sobre a fruta. Coloque-os em um guardanapo e deixe secar.
Passo 2
Use laranjas para decorar a sobremesa. Sem descascar, corte três laranjas em rodelas ou meias luas. Como você mais gosta.
etapa 3
Descasque a laranja restante. Para remover as raspas de laranja, você precisa de um ralador fino ou uma faca especial para raspas, ou apenas uma faca afiada. Corte as pontas da laranja. Em seguida, retire a casca da laranja junto com a polpa branca. Esfregue as raspas resultantes em um ralador fino.
Passo 4
Liberte a laranja descascada das membranas. Em seguida, divida a polpa em rodelas, polvilhe com conhaque e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Etapa 5
Bata o creme de leite resfriado em um creme espesso usando um mixer. Tempo de chicoteamento - pelo menos 10 minutos. Vá suavemente da velocidade inicial à velocidade máxima. Ao final do processo, reduza a velocidade e bata por um minuto neste modo.
Etapa 6
Passe a coalhada por uma peneira e acrescente as natas batidas e o leite condensado. Para obter uma massa cremosa, bata todos os ingredientes com um batedor ou use um mixer em velocidade baixa.
Etapa 7
Encha a seringa de massa com creme de requeijão e coloque sobre os círculos laranja. Enfeite a sobremesa com rodelas e raspas de laranja.
