Aqui está uma salada leve de lentilhas com espinafre. Ele se prepara com uma rapidez incomum e traz muitos benefícios. A salada será uma excelente decoração para qualquer mesa.
É necessário
- - 2 sacos de cozimento de lentilhas;
- - 150 g de espinafre;
- - 4 dentes de alho;
- - 2 colheres de chá de vinagre balsâmico;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Vamos começar com lentilhas. Se houver grãos estragados, remova-os. Lave bem os restantes cereais e ferva conforme indicado nas instruções. Ferva as lentilhas por 20 minutos.
Passo 2
Lave o espinafre e corte as hastes. Você não precisa cortar o espinafre. Coloque em uma frigideira e frite até que o espinafre esteja macio. Em seguida, adicione o alho pré-picado. A mistura resultante deve ser frita por mais um minuto, mexendo toda a mistura.
etapa 3
Depois de cozidos os espinafres e o alho, acrescente as lentilhas já cozidas a esta mistura e misture tudo bem. Adicione um pouco de vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta a gosto, frite por mais um minuto, mexendo sempre. Salada pronta. Deve ser servido quente.
