Uma ótima maneira de descartar o arroz restante! Além disso, mesmo que você tenha uma porção decente, é definitivamente uma salada do segundo dia!
É necessário
- - 300 ml de arroz;
- - 400 g de atum enlatado no próprio suco;
- - um monte de espinafre fresco;
- - 8 tomates cereja;
- - 1 pepino médio;
- - meia cabeça de salada de cebolas;
- - vinagre balsâmico, azeite, sal marinho e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Misture todos os ingredientes do molho separadamente. Pique a cebola, coloque numa saladeira e regue com o molho, para que fique ligeiramente marinado.
Passo 2
Corte os tomates em rodelas, corte a cereja em 4 partes. Rasgue o espinafre com as mãos. Adicione à saladeira à cebola.
etapa 3
Escorra o excesso de líquido do atum, mande para a saladeira junto com os legumes, coloque o arroz ali, misture bem e sirva.
