Os biscoitos da sorte geralmente são uma das partes mais interessantes e memoráveis de qualquer feriado. Independentemente de os participantes da festa acreditarem no misticismo das profecias, a discussão das previsões pode revitalizar significativamente a conversa.
Preparando previsões
As notas da pequena fortuna são a primeira coisa a se cuidar antes de assar biscoitos. Para manter o bom humor na empresa, as projeções não devem conter, de forma alguma, críticas ou negatividade. Melhor ser feliz ou instigante. Por exemplo: “Um desejo se tornará realidade”, “Tome seu tempo para tomar uma decisão, pense cuidadosamente sobre cada passo que você dá”, “Não exagere para alcançar seu objetivo”, “Espere por um bom telefonema”, “A sorte está ao virar da esquina”,“Não há situações desesperadoras”E assim por diante, tudo depende da sua imaginação. Como previsões, você pode usar aforismos e citações de pessoas famosas, provérbios e ditados, números da sorte. O principal é que caibam numa tira estreita de papel, que terá de ficar “escondida” na bolacha. Escreva cerca de 30 previsões, imprima e corte.
Receita e panificação
A lista de ingredientes inclui duas claras de ovo, 50-60 gramas de manteiga amolecida, 3 colheres de sopa de açúcar em pó, 60 gramas de farinha, meia colher de chá de suco de limão e um pouco de baunilha em pó (a gosto). A massa para fazer "biscoitos da felicidade" é amassada com rapidez suficiente.
A manteiga deve ser derretida e resfriada. Bata as claras em uma espuma, adicionando aos poucos o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e a vanilina. Em seguida, misture tudo com manteiga e farinha. A massa é líquida e arejada. Em uma assadeira coberta com pergaminho, você precisa colocar um biscoito redondo de 5-6 centímetros de diâmetro com uma colher. Quanto mais fina for a camada, mais elástico será o biscoito. O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus. Levará de 4 a 6 minutos para assar, você deve retirar os biscoitos imediatamente depois que as bordas estiverem levemente douradas. Os iniciantes são aconselhados a assar no máximo 4-5 unidades por vez.
A fase final
A etapa mais difícil e crucial é a selagem dos desejos. Isso deve ser feito o mais rápido possível, pois após 2-3 minutos os biscoitos retirados do forno começam a congelar. Produtos assados quentes queimarão suas mãos, por isso é melhor usar luvas. No centro do círculo cozido, você precisa colocar um pedaço de papel com um desejo e dobrá-lo ao meio. O semicírculo resultante deve ser colocado na borda do copo, abaixe as bordas e espere até que o biscoito endureça. Esta forma de assados é freqüentemente chamada de "orelhas". Levará cerca de uma hora e meia para fazer os biscoitos, e o clima dado por votos sinceros durará muito mais tempo.
