Quer surpreender seus convidados com algo interessante e original? Em seguida, faça biscoitos da sorte chineses! Este é um deleite e entretenimento ao mesmo tempo.
É necessário
- - farinha - 1 copo;
- - amido de milho - 2 colheres de sopa;
- - açúcar de confeiteiro - 100 g;
- - açúcar de baunilha - 1 colher de sopa;
- - claras de ovo - 3 pcs;
- - óleo vegetal - 4 colheres de sopa;
- - Papéis com previsões, tamanho 1,5x7 cm - 20-30 pcs.
Instruções
Passo 1
Combine o amido de milho com sal e farinha. Passe a mistura resultante por uma peneira e coloque em um copo fundo. Pegue outra tigela e bata as claras em neve até formar uma espuma. Em seguida, adicione açúcar de baunilha e açúcar de confeiteiro. Bata novamente, mas não muito forte.
Passo 2
Adicione 3 colheres de sopa de água fria à mistura de farinha. Em seguida, adicione a massa de ovo-açúcar batido. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Dessa forma, você deve ter uma massa um pouco grossa. Não toque nele por um quarto de hora.
etapa 3
Coloque uma folha de pergaminho em uma assadeira. No papel manteiga, desenhe círculos do mesmo tamanho, cujo diâmetro é igual a 8 centímetros. Lembre-se de deixar cerca de 2 centímetros entre eles. É melhor desenhar com uma bússola.
Passo 4
Lubrifique o pergaminho forrado com óleo. Coloque a massa pronta nos círculos para que fique uniformemente distribuída por toda a forma. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque os futuros biscoitos até que apareça uma crosta dourada, ou seja, por cerca de 7 a 8 minutos.
Etapa 5
Retire os produtos assados acabados do forno. Realize todas as demais ações o mais rápido possível e de preferência com luvas, para não se queimar com biscoitos quentes. Coloque a nota da sorte no centro do círculo e dobre-a exatamente ao meio. Em seguida, dobre-o duas vezes novamente, mas apenas não fixe as bordas juntas, caso contrário, ao invés da guloseima pretendida, você vai acabar com bolinhos. Faça isso com todos os produtos assados. Deixe o prato esfriar. O biscoito da sorte chinês está pronto!
