Não só nos feriados, mas em qualquer dia da semana, você pode agradar seu marido com pratos que vão se adequar especialmente ao seu gosto. O melhor é preparar um prato de carne quente interessante, assim como uma sobremesa com um sabor rico, já que a maioria dos homens adora doces tanto quanto as mulheres.
Vitela na cerveja
Você vai precisar de:
- 1 kg de vitela;
- 800 g de batatas;
- 4 cenouras médias;
- 2 cebolas;
- 2-3 dentes de alho;
- uma mistura de ervas provençais secas;
- 40 g de passas;
- 3 colheres de sopa. farinha de trigo;
- 250 ml de cerveja light;
- óleo vegetal;
- sal e pimenta-do-reino moída na hora.
Descasque e pique finamente a cebola e o alho. Lave a carne, bata levemente e corte em cubos com um lado de não mais de 1,5 cm. Seque a carne e passe na farinha. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda e frite a vitela por 5-7 minutos até dourar. Reserve a carne e coloque a cebola e o alho no lugar e cozinhe por 3-4 minutos. Abaixe o fogo, acrescente a carne e as ervas provençais, tempere com sal e pimenta e cubra com a cerveja. Cubra a carne e cozinhe em fogo médio por meia hora. Descasque as cenouras e as passas, coloque na frigideira, adicione água se necessário e cozinhe por mais 30 minutos.
Descasque as batatas, corte em tiras. Frite em óleo vegetal em uma frigideira ou frigideira e depois sal. Sirva o guisado com batatas fritas.
Além disso, se desejar, você pode servir uma porção de salada de repolho temperada com óleo vegetal para o ensopado.
Muffins de chocolate com mel
Esses deliciosos muffins, quando cozinhados corretamente, ficam um pouco escorrendo por dentro. É melhor prepará-los para seu marido antes de servir e servir quente.
Você vai precisar de:
- 60 g de chocolate preto;
- 60 g de açúcar;
- 2 ovos;
- 75 g de manteiga;
- 25 g de farinha;
- 25 g de amêndoas moídas;
- 1 Colher de Sopa. querida.
Sorvete cremoso sem aditivos funciona bem com muffins de chocolate.
Quebre o chocolate em pedaços e derreta no banho de vapor ou no micro-ondas. Junte a farinha, o açúcar e as amêndoas picadas, acrescente estes ingredientes ao chocolate. Despeje a manteiga derretida e o mel ali. Parta os ovos, separe as gemas das claras e coloque as claras com o resto dos ingredientes e misture para que não fiquem grumos. Coloque a massa de chocolate em formas de cozimento untadas. A massa não deve ultrapassar 2/3 da assadeira para que os muffins cresçam. Pré-aqueça o forno e asse a sobremesa por 7-8 minutos. Os cupcakes devem ser firmes por cima. Produtos assados prontos podem ser retirados da forma ou servidos diretamente nela. Você também pode enfeitar os muffins com amendoins, chocolate líquido ou chantilly, se desejar. O melhor é servir esta sobremesa com chá de bergamota ou de menta.
