"Cogumelos" são biscoitos deliciosos e lindos que as crianças gostam muito. Qualquer festa infantil pode ser decorada com estes magníficos pastéis. E os adultos não ficarão indiferentes a tal tratamento.
É necessário
- - margarina - 250 g;
- - açúcar - 1 copo;
- - ovo -1 pc.;
- - farinha do mais alto grau ou primeiro grau - 1 copo;
- - sal, refrigerante - ½ colher de chá;
- - cacau em pó - 2-3 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Moa bem a margarina com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o ovo e continue mexendo até que o açúcar se dissolva completamente. Nesta massa introduzimos refrigerante, tendo-o previamente "apagado" com sumo de limão ou vinagre. Despeje a farinha na massa preparada e sove a massa rapidamente.
Passo 2
Divida a massa pronta em duas partes. Adicione o cacau a uma parte e misture bem.
etapa 3
Pequenas bolas devem ser formadas com a massa escura. Com os dedos de ambas as mãos, damos às bolinhas o formato de uma tampa de cogumelo, fazendo uma pequena depressão em seu interior.
Passo 4
Com uma massa leve, formamos as patas dos fungos, de forma que uma extremidade seja pontiaguda e a outra romba. Unte a parte engrossada da perna com um ovo, mergulhe-o em caroço de papoula ou no miolo da mesma massa. Arrume os pedaços de cogumelos em uma assadeira e leve ao forno.
Etapa 5
Quando os produtos esfriarem, você pode começar a "montar" os cogumelos. Para fazer isso, você precisa fazer sulcos cuidadosamente nos chapéus com uma pequena faca. Unte novamente com um ovo e insira ali as patas dos fungos. Para que os chapéus e as pernas fiquem bem arrumados, é necessário colocar os cogumelos prontos no forno por 5 a 7 minutos.
