O suflê quente é uma iguaria incomum feita com produtos comuns. A sobremesa não contém corantes ou conservantes, mas apenas ovos saudáveis e leite. Esta guloseima saudável irá agradar aos seus filhos e substituir os doces.
É necessário
5 ovos, 500 mililitros de leite, 160 gramas de açúcar em pó, 70 gramas de farinha, 30 gramas de manteiga, vanilina, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 1 colher de chá de farinha
Instruções
Passo 1
Amasse bem 3 gemas com 150 gramas de açúcar de confeiteiro e manteiga.
Passo 2
Coloque a mistura em fogo baixo, despeje o leite e, mexendo ocasionalmente, leve para ferver. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
etapa 3
Retire a mistura do fogo, acrescente a vanilina e coe. Coloque 2 gemas em uma massa quente e mexa.
Passo 4
Bata todas as claras em uma espuma espessa. Adicione o açúcar de confeiteiro restante às claras e bata novamente.
Etapa 5
Adicione delicadamente as claras em neve à massa com as gemas e mexa delicadamente.
Etapa 6
Unte uma assadeira com óleo vegetal e polvilhe com farinha. Coloque a massa resultante em uma forma e leve ao forno por 20-25 minutos.
