O purê de batata ideal é um prato delicado, arejado e saboroso com um aroma agradável. No entanto, nem toda dona de casa pode cozinhá-lo. Parece que o que você pode aprender de novo sobre a preparação e os segredos desta receita? Não é difícil preparar um purê apetitoso se você souber a receita exata e algumas especificações!
É necessário
- - batatas (10 peças de tamanho médio);
- - leite (1-1, 5 copos);
- - manteiga (50 g);
- - sal (a gosto).
Instruções
Passo 1
Limpamos as batatas, lavamos (2 vezes para que saia o excesso de amido), cortamos em pedaços grandes e colocamos ao lume. É melhor escolher batatas com casca rosada, pois cozinham mais rápido. É necessário ferver bem o produto, caso contrário o prato ficará com grumos. Não se esqueça de adicionar sal. A água deve cobrir completamente as batatas.
Passo 2
Cozinhe as batatas até ficarem macias, cobertas em fogo médio. Você pode descobrir se as batatas estão prontas furando-as com um garfo, se entraram com facilidade, estão prontas.
etapa 3
Escorra o caldo das batatas acabadas (você pode usá-lo para cozinhar). Adicione um pedaço de manteiga às batatas quentes, deixe fermentar e demolha.
Passo 4
Nessa hora, é preciso ferver o leite, quando começar a subir retire a panela do fogão.
Etapa 5
Em seguida, colocamos leite quente em nossas batatas. Não se deve adicionar todo o leite de uma vez, porque o purê ficará líquido. Continuamos mexendo o purê até a consistência espessa desejada e, se necessário, você pode adicionar sal. Nosso prato está pronto!
Etapa 6
Você pode decorar com fatias de tomate ou ervas. Comemos como prato principal ou acompanhamento. Nosso prato está pronto!
