O aipo é um produto incrivelmente saudável. Mas nem todo mundo adora por causa de seu gosto específico. Sugiro servir aipo com creme de Roquefort. O prato é incrivelmente saboroso e não menos saudável.
É necessário
- - raiz de aipo - 1 pc;
- - limão - 1 pc.;
- - Queijo Roquefort - 200 g;
- - cebolas verdes - 20 g;
- - creme de leite - 6 colheres de sopa. eu.;
- - vinho branco seco - 4 colheres de sopa. eu.;
- - pão torrado - 6 unid.;
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
- - sal - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Descasque a raiz de aipo e cozinhe em água com sal (tempo de fervura cerca de 5 minutos). Remova a raiz acabada da água e deixe esfriar.
Passo 2
Corte o aipo em tiras finas, coloque em uma tigela e cubra com o suco de limão. Deixe agir por 20 minutos.
etapa 3
Corte as cebolas verdes em rodelas pequenas.
Passo 4
Amasse o queijo Roquefort com um garfo, acrescente as rodelas de cebola, o creme de leite, o sal e o vinho branco. Misture bem.
Etapa 5
Misture o creme de queijo com as tiras de aipo.
Etapa 6
Frite a torrada em óleo vegetal até dourar. Acalme-se. Espalhe um pouco de massa de queijo com aipo em cada fatia de pão, decore os sanduíches com ervas frescas. Um prato saudável e saboroso está pronto! Bom apetite!
