Se você tem pêssegos velhos, é preciso guardá-los com urgência para que não desapareçam assim - prepare um maravilhoso sorvete de pêssego. A composição da sobremesa inclui álcool, que não só confere à iguaria um sabor maravilhoso, mas também serve para congelar uniformemente a massa.
É necessário
- Para quatro porções:
- - pêssegos - 500 gramas;
- - açúcar fino ou açúcar de confeiteiro - 80 gramas;
- - licor de laranja - 30 mililitros;
- - suco de limão - de metade da fruta.
Instruções
Passo 1
Descasque os pêssegos, retire as sementes. Descascado, você obtém cerca de 400 gramas de pêssegos. Coloque a polpa no freezer por uma hora.
Passo 2
Em seguida, transfira os pêssegos congelados para o liquidificador, acrescente pó ou açúcar, despeje o suco de limão e o licor. Moa os ingredientes da sobremesa até ficarem homogêneos.
etapa 3
Transfira a massa para um recipiente, coloque no freezer. Após uma hora, retire, misture bem com uma batedeira ou colher. Retorne ao freezer. Repita depois de meia hora, volte ao freezer até que a sobremesa esteja completamente congelada.
Passo 4
Disponha o sorvete de pêssego acabado sobre as tigelas e sirva!
