Mini donuts com cobertura perfumada serão uma adição agradável a um jantar romântico com uma segunda metade no Dia dos Namorados.
É necessário
- Ingredientes para 24 donuts:
- Para o teste:
- - 100 gr. Sahara;
- - 110 gr. farinha de trigo;
- - 1 colher de chá e um quarto de fermento em pó;
- - um quarto de colher de chá de sal;
- - meia colher de chá de cardamomo em pó;
- - um quarto de colher de chá de essência de baunilha;
- - 120 ml de leite;
- - 1 ovo grande;
- - 20 gr. manteiga derretida;
- - casca de laranja.
- Para esmalte:
- - 30 ml de mel;
- - 65 gr. açúcar em pó;
- - um pouco de leite.
Instruções
Passo 1
Aquecemos o forno a 200ºC. Coloque moldes para mini donuts em uma assadeira.
Passo 2
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o cardamomo e o sal. Misture as raspas de laranja com o açúcar para que fique saturado com o sabor de laranja. Adicione o ovo, o leite, a manteiga e o extrato de baunilha ao açúcar. Bata suavemente. Combine os ingredientes líquidos com a farinha, amasse uma massa homogênea.
etapa 3
Transferimos a massa para um saco de confeitar (ou um saco normal com um canto recortado). Nós os preenchemos nos moldes de donut.
Passo 4
Asse os mini donuts por 5 minutos até dourar. Transfira para a gradinha para esfriar os donuts.
Etapa 5
Nesse momento, preparamos o esmalte. Misturamos o açúcar de confeiteiro com o mel, acrescentamos um pouco de leite para que a massa fique com uma aparência de creme pouco espesso.
Etapa 6
Cobrimos os donuts com esmalte e decoramos a gosto, por exemplo, com corações.
