O Dia dos Namorados é um dos feriados mais brilhantes e queridos. Neste dia, costuma-se confessar o amor, fazer surpresas a familiares e amigos, dar presentes e tratar com doces (chocolate, bombons, bolachas, tartes), que ganham um formato simbólico de coração.
Receita do Doce Dia dos Namorados
Para fazer cookies em forma de coração do dia dos namorados, você precisará de:
- 100 g de manteiga;
- 1 copo de farinha de trigo;
- 3 colheres de sopa. açúcar granulado;
- ½ xícara de miolo de noz;
- 1 ovo;
- óleo vegetal;
- pó colorido.
Para fazer namorados rosa doces, adicione um pouco de suco de beterraba à massa.
Moa os grãos de noz no liquidificador e misture todos os ingredientes: manteiga pré-amolecida, farinha, açúcar, ovo e nozes trituradas. Sove uma massa macia e elástica.
Role-o sobre uma superfície enfarinhada em uma camada de cerca de 1 centímetro de espessura. Usando moldes especiais na forma de corações de tamanhos diferentes, recorte biscoitos do dia dos namorados da massa. Abra o excesso de massa novamente e faça corações novamente.
Unte uma assadeira com óleo vegetal, disponha os biscoitos e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C. Asse doce dia dos namorados por 15-20 minutos.
Após este tempo, retire do forno a assadeira com corações, deixe os biscoitos esfriarem e só então retire os namorados da assadeira. Isso deve ser feito com muito cuidado, pois os cookies são muito frágeis. Decore os doces prontos com um pouco de pó para polvilhar.
Receita de biscoito de chocolate para namorados
Para preparar biscoito de chocolate para o Dia dos Namorados, você precisará de:
- 100 g de farinha;
- 1 colher de chá fermento em pó para massa;
- 5 ovos;
- 100 g de manteiga;
- 100 g de chocolate amargo;
- 100 g de açúcar;
- 75 g de açúcar de confeiteiro;
- 3 colheres de sopa. cacau em pó;
- vanilina;
- sal.
Junte a manteiga amolecida e o açúcar de confeiteiro. Separe as gemas das claras e bata-as com metade do açúcar e uma pitada de sal e leve à geladeira as claras. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, acrescente a vanilina.
Despeje as gemas e o chocolate na manteiga batida sucessivamente, em partes, bata bem a cada vez.
Combine a farinha, o cacau em pó e o fermento em pó. Aos poucos, adicione a massa de manteiga e chocolate à mistura e bata até ficar homogêneo.
Em uma tigela separada, bata as claras em neve resfriadas e acrescente o açúcar restante em porções. Bata tudo muito bem e com cuidado acrescente pequenas porções à massa principal, misture bem.
Ao assar um biscoito, é necessário respeitar muito rigorosamente a temperatura e o regime de tempo, caso contrário, o cozimento ficará seco.
Para preparar um biscoito de chocolate para o Dia dos Namorados, você precisará de um molde em formato de coração resistente ao calor ou silicone. Despeje a massa de biscoito preparada nele e leve ao forno por 50-60 minutos a 180 ° C. A prontidão de um doce dia dos namorados é verificada com um fósforo ou um palito de dente de madeira.
