A couve-flor melhora a digestão, fortalece o sistema nervoso e a imunidade. Você pode fazer um monte de guloseimas com isso.
A couve-flor pode ser usada para preparar não só um acompanhamento para pratos de carne, mas também deliciosas sopas e saladas. É rico em vitaminas e é um produto dietético. Ao cozinhar, alguns nutrientes permanecem na água, então a couve-flor é fervida em uma pequena quantidade de líquido. O caldo que sobra da fervura pode ser usado para fazer sopas.
A sopa de purê de couve-flor é fácil e simples de preparar e, em termos de valor nutricional, não é inferior a um grama de frango. Para cozinhar, o repolho cozido deve ser amassado no liquidificador, misturado com caldo e adicionado sal e temperos. Ao servir, decore com uma colher de creme de leite e ervas finamente picadas.
Para preparar uma caçarola com inflorescências de repolho, você precisará de 0,5 kg de carne picada, cebola, cenoura e creme de leite. O prato acaba sendo farto e ao mesmo tempo muito dietético. A carne picada é disposta na forma, previamente untada com óleo vegetal. Corte as cebolas e as cenouras em pequenos cubos e polvilhe sobre a camada de carne picada. Divida a couve-flor fervida (cozinhe por no máximo 3 minutos, para que não fique fervendo), divida em inflorescências e coloque com cuidado por cima as cebolas e as cenouras. Lubrifique cada flor de repolho com creme de leite por cima. Asse em forno a 180 graus por 40-45 minutos.
Inclua pratos de couve-flor em sua dieta - e você terá um corpo tonificado e uma pele saudável.
