Esta salada é incrivelmente macia e deliciosa. Para o seu recheio utiliza-se, via de regra, maionese comprada ou caseira. Mas nesta receita, iogurte natural sem aditivos será usado para esses fins.
Ingredientes:
- 300 g de presunto (ou outra salsicha cozida);
- 5-6 ovos de galinha;
- um pequeno cacho de cebolas verdes;
- 150 g de pão branco (pão);
- 200 g de queijo duro;
- 200 g de iogurte (natural, sem aditivos);
- um pequeno ramo de salsa.
Processo de cozimento
- Ferva os ovos de galinha. Para isso, são lavados em água corrente e mergulhados em uma panela com água. Depois que a água ferver, deve levar de 8 a 10 minutos, após os quais os ovos podem ser retirados e imersos em água bem fria para esfriar.
- Remova as cascas do pão e corte a polpa restante em pequenos pedaços. Em seguida, eles precisam ser dobrados em uma camada uniforme em uma assadeira e enviados ao forno pré-aquecido a 200 graus. Eles devem estar lá até que estejam dourados. Isso pode levar de 5 a 7 minutos.
- Corte o presunto ou outra salsicha em cubos pequenos. Além disso, um pequeno pedaço de linguiça semifumada, cortada em pedaços muito pequenos, dará um sabor excelente a esta salada.
- Os ovos devem ser descascados e cortados em pedaços pequenos.
- Em seguida, você precisa moer o queijo. Para fazer isso, corte-o com uma faca afiada em pedaços pequenos o suficiente. Se você quiser que a textura da salada final seja mais macia, será necessário moer o queijo com um ralador.
- Enxágüe bem e pique finamente a cebolinha e a salsa.
- Depois disso, todos os ingredientes são colocados em um recipiente fundo. Um pouco de sal e pimenta são adicionados a eles. Além disso, todos os ingredientes são servidos com iogurte, o que dará a este prato aquele sabor delicado e único. A massa resultante deve ser bem misturada.
- A salada pronta deve ser fermentada. Depois que os croutons estiverem moles, está pronto. Em seguida, a salada de queijo com biscoitos é servida em tigelas porcionadas. Você também pode colocá-lo em uma saladeira em um slide. Como decoração, pode-se usar raminhos de endro e salsa, além de um ovo cozido cortado em 4 partes.
