Então às vezes você quer comer algo saboroso, mas ao mesmo tempo saudável e com poucas calorias. Existe uma excelente solução que atende plenamente a esse pedido - costeletas de couve-flor. Dedicado aos amantes da dieta.
É necessário
- Por 6 porções:
- 1 kg de couve-flor;
- 2 ovos;
- ½ xícara de farinha;
- alguns raminhos de endro;
- alguns ramos de salsa;
- óleo de girassol;
- temperos a gosto.
Instruções
Passo 1
Primeiro, prepare o repolho desmontando-o em inflorescências, cozinhe em água salgada (cerca de 6 minutos). Jogue o repolho pronto em uma peneira e corte o repolho resfriado em pedaços pequenos.
Passo 2
Coloque o repolho preparado em uma tigela e adicione os ovos e a farinha. Misture bem.
etapa 3
Enxágue e seque as ervas, pique e coloque no repolho e na massa de ovo. As verduras darão às futuras costeletas um sabor especial. Não é segredo para ninguém o quão úteis são a salsa e o endro, especialmente se forem cultivados pelas nossas próprias mãos.
Passo 4
Pré-aqueça uma frigideira, pingando 2-3 colheres de sopa. eu. óleo de girassol. Pegue a massa preparada com uma colher e coloque na assadeira. O processo é semelhante a cozinhar, digamos, cheesecakes ou panquecas. Cada hambúrguer leva 8 minutos para cozinhar (4 minutos de cada lado). Se necessário, fique à vontade para adicionar mais óleo à panela.
Etapa 5
O prato está pronto. Enfeite com ervas antes de servir diretamente.
