O caminho para o coração de um homem passa pelo estômago - esta é uma verdade inegável. Toda mulher tem prazer em mimar seu homem com comida deliciosamente preparada. Cozinhar borsch clássico levará um pouco de tempo e o resultado será incrível.
É necessário
- Com base em 4 litros de água:
- -1 kg de carne bovina
- -500 g de batata
- -300 g de repolho fresco
- -400 g de beterraba
- -200 g de cenouras
- -200 g de cebola
- -3 colheres de sopa de pasta de tomate
- -1 colher de chá de vinagre (melhor que 6%)
- -2-3 dentes de alho
- -2-3 folhas de louro
- -sal, pimenta a gosto
- -verduras
- -configurado para um excelente resultado
- -pota da alma
Instruções
Passo 1
É melhor usar carne com osso para enriquecer a sopa. Colocamos a carne para cozinhar por 1, 5 horas. Depois de cozida a carne, corte-a em pequenos pedaços e coloque-a de volta no caldo.
Passo 2
Descasque a cebola, corte em pedaços pequenos.
etapa 3
Rale as cenouras em um ralador fino.
Passo 4
Pique o repolho fresco em pedaços pequenos.
Etapa 5
A beterraba pode ser preparada para a sopa de duas maneiras. Primeiro, corte a beterraba em tiras finas. O segundo método é adequado para quem gosta de borscht mais grosso, use um ralador grosso.
Etapa 6
Frite a beterraba em óleo vegetal. Em seguida, adicione vinagre e pasta de tomate, cozinhe a consistência resultante por mais 5-7 minutos. Dependendo da pasta de tomate, a composição pode ser muito espessa, então adicione um pouco de água.
Etapa 7
Frite a cebola em uma frigideira por alguns minutos e adicione as cenouras.
Etapa 8
Corte as batatas em cubos ou cubos, como desejar. Em seguida, adicione os cubos cozidos ao caldo fervente, sal.
Etapa 9
Quando nosso caldo ferve intensamente, acrescente o repolho picado previamente preparado. Cozinhe por mais 5 minutos.
Etapa 10
Finalmente, é hora do ingrediente principal da nossa sopa - a beterraba. Jogamos na sopa, cozinhamos por mais 10 minutos.
Etapa 11
Adicione as cenouras e cebolas torradas. Depois, folha de louro, sal, pimenta e alho amassado. Voila, nossa sopa está pronta. Mas antes de se sentar para uma refeição, deixe descansar por 15-20 minutos. Isso dará à sopa um tempero extra. Adicione as verduras picadas antes de servir. Acredite em mim, depois de tal sopa, seu homem ficará satisfeito! E ele definitivamente será atraído por "façanhas". E o que …. tudo está em suas mãos, senhoras!
