Hoje vamos preparar um bolo "Tartaruga" inusitado e delicioso. Este bolo é muito popular em nossa família porque não é apenas delicioso, mas também bonito de se ver. Também pode ser preparado para o aniversário do seu bebê.
É necessário
- 6 ovos
- 1 colher de chá refrigerante apagado
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- nozes - 50 g
- Para o creme você vai precisar de:
- 2 xícaras de creme azedo
- 1 xícara de açúcar
- 200 g de manteiga
- Para o esmalte, você precisará de:
- 1 copo de leite
- 200 g de manteiga
- 250-300 g de cacau
- 1 xícara de açúcar
Instruções
Passo 1
Quebre os ovos em uma tigela, despeje um copo de açúcar e bata com a batedeira até formar uma espuma grossa, apague uma colher de refrigerante com ácido acético e despeje na massa, em seguida acrescente a farinha e continue batendo. Devemos ter uma massa semelhante em consistência a uma panqueca.
É necessário assar as tortilhas em forno pré-aquecido. A assadeira na qual formamos os bolos deve primeiro ser untada com margarina ou manteiga. Os scones devem parecer panquecas. Depois de colocar a massa em uma assadeira, leve ao forno por 5-7 minutos para dourar a massa. Em seguida, retire nossos bolos do forno e deixe esfriar.
Passo 2
Enquanto os bolos esfriam, prepare o creme.
Coloque dois copos de creme de leite, 200 gramas de manteiga derretida e um copo de açúcar em uma tigela funda, acrescente a vanilina a gosto. Afinal, bata a nossa mistura até ficar homogêneo por 5-7 minutos, até que o açúcar se dissolva.
etapa 3
Começamos a moldar nossa tartaruga. Os bolos são mergulhados alternadamente nas natas, deixando 1-3 minutos de molho, nem todos os bolos devem ser mergulhados nas natas, alguns devem ser deixados secos. Em uma travessa grande, arrume os bolos em várias camadas de forma que a silhueta se assemelhe a uma tartaruga, formando uma tartaruga, recheie com o creme restante e coloque na geladeira. O bolo deve endurecer.
Passo 4
Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura.
Despeje um copo de leite, cacau, açúcar e manteiga em uma tigela, coloque no fogo e, mexendo, aqueça. Você deve obter uma massa espessa.
Recheie a base congelada do bolo com glacê quente, deixando os chinelos, o rabo de cavalo e a cabeça limpos. Em seguida, polvilhe com as nozes e volte à geladeira por 4-5 horas.
Você também pode decorar a tartaruga com frutas secas, kiwi, etc. Tudo depende da sua imaginação.
