Bolos caseiros delicados e aromáticos servidos com uma xícara de café ou chá quente podem criar uma atmosfera de conforto e aconchego na cozinha. A torta de requeijão com migalhas é exatamente a sobremesa que vai agradar a todos os familiares e convidados que inesperadamente apareceram para a luz do dia. Cozinha muito rápido, revela-se arejado, macio por dentro, com uma crosta agradavelmente crocante por fora. A composição é simples: migalhas de areia e recheio de coalhada. Seguindo uma receita passo a passo, você pode preparar facilmente uma deliciosa torta de queijo cottage no café da manhã ou almoço em casa.
Aqueles com pouca ou nenhuma experiência culinária devem seguir a dosagem dos ingredientes e seguir estritamente as recomendações. Aqueles que se tornaram um "mestre" na culinária por muito tempo podem fazer suas próprias mudanças adicionando frutas frescas ao recheio no verão e frutas congeladas no inverno, mudando a receita a gosto incluindo vanilina, mel, nozes e outros componentes na composição.
Ingredientes
Todo o cozimento, junto com o cozimento no forno, leva 45-50 minutos no máximo. Dos pratos você vai precisar de um ralador, batedeira ou liquidificador redondo / quadrado / retangular.
Produtos necessários para cozinhar e sua quantidade:
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada;
- 150 g de manteiga (barata, como a margarina, não é recomendável levar);
- 300 g de queijo cottage;
- 2 ovos;
- um copo ou um pouco menos de açúcar;
- vanilina opcional.
Receita passo a passo
Todo o preparo da torta de requeijão com migalhas pode ser descrito em poucas palavras simples: moer, bater, colocar na forma e assar Sim, e na verdade ninguém costuma ter dificuldades, você pode cozinhar uma torta tão deliciosa pelo menos a cada dia. As crianças gostam especialmente disso, mas os adultos não se recusam a se dar ao luxo de doces aromáticos e incomuns.
A receita consiste em várias etapas sequenciais.
1) Rale a manteiga congelada em um ralador grosso em uma tigela.
2) Despeje 2 xícaras de farinha e meio copo de açúcar granulado (a metade também vai para o recheio de coalhada).
3) Moa a massa com uma colher até obter migalhas. Reserve cinco minutos.
4) Bata os ovos separadamente, o queijo cottage e meio copo de açúcar com uma batedeira em um prato até ficar homogêneo. Você pode adicionar vanilina para um perfume.
5) Em uma assadeira, espalhe em camadas metade das migalhas, o recheio líquido da coalhada e metade das migalhas por cima, alise com uma colher.
O último passo é colocar o bolo de migalhas no forno pré-aquecido a 170-180 graus e leve ao forno por meia hora, até que apareça marrom dourado.
