A sobremesa é um dos componentes da nutrição adequada. Frutas e bagas, que fazem parte deles, reabastecem o corpo com vitaminas. Sobremesas deliciosas e leves são indicadas à mesa nos dias de semana e feriados. Faça salada de frutas recheadas com nozes, ameixas e damascos e sobremesa de geléia e veja por si mesmo.
É necessário
-
- Para salada de frutas:
- 1 maçã;
- 1 pêra;
- 150 g de uvas;
- 1 kiwi;
- 1 banana;
- iogurte.
- Para ameixas e damascos
- recheado com nozes:
- ameixas;
- damascos secos;
- nozes;
- Leite condensado;
- açúcar em pó.
- Para uma sobremesa de geléia:
- 3 kiwi;
- 150 g de morangos;
- 1 pêssego;
- 15 g de gelatina;
- 3 ovos;
- 100 g de açúcar granulado;
- 250 ml de creme;
- 3 colheres de sopa de vinho branco;
- suco de 0,5 limão.
Instruções
Passo 1
Salada de frutas Lave 1 maçã e 1 pêra, corte o miolo. Descasque 1 banana e 1 kiwi. Corte a fruta em cubos.
Passo 2
Adicione 150 g de uvas sem grainha à salada.
etapa 3
Tempere a salada com iogurte. Selecione o teor de gordura do iogurte de acordo com o seu gosto.
Passo 4
Coloque a salada em uma saladeira pequena e decore com as fatias de frutas.
Etapa 5
Nozes recheadas de ameixas e damascos Retire os caroços das ameixas e damascos. Enxágue bem as frutas secas e cubra com água morna por 30-40 minutos.
Etapa 6
Seque as ameixas e os damascos, recheie-os com as metades de nozes, mergulhe cada um no leite condensado e passe no açúcar de confeiteiro. Uma sobremesa apetitosa está pronta.
Etapa 7
Sobremesa de gelatina com frutas Lave 3 kiwis, 150 g de morangos e 1 pêssego. Descasque o kiwi. Divida as frutas e as bagas ao meio e corte uma parte em cubos.
Etapa 8
Despeje 15 g de gelatina em 50 ml de água e deixe inchar por 40 minutos.
Etapa 9
Bata 3 gemas.
Etapa 10
Bata em 250 ml de creme de leite.
Etapa 11
Aqueça a gelatina inchada em fogo baixo até dissolver e despeje nas gemas batidas.
Etapa 12
Bata 3 claras em neve, misture com as gemas. Adicione as raspas e o suco de meio limão, pedaços de amoras e frutas, chantilly, 3 colheres de sopa de vinho branco. Misture tudo com cuidado e coloque em tigelas. Coloque-os na geladeira para solidificar.
Etapa 13
Purê os pêssegos, morangos e kiwi que sobraram. Coloque cada tipo de purê em uma tigela separada.
Etapa 14
Mergulhe a forma de sobremesa congelada em água quente por alguns segundos. Coloque a sobremesa em uma travessa. Espalhe a baga e o purê de frutas com uma colher de sopa, alternando entre eles. Enfeite a sobremesa com frutas frescas e sirva Bom apetite!
