Um aperitivo requintado de tomates ao estilo mediterrâneo ou tomates recheados irá impressionar qualquer um dos convidados. Um prato verdadeiramente estival, fresco e apetitoso, vai decorar com dignidade qualquer mesa festiva.
É necessário
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- queijo halloumi - 250 gr;
- azeite - 3 colheres de sopa;
- tomates maduros ("dedos de senhora") - 8 peças;
- açúcar - 1 colher de sopa;
- azeitonas verdes sem caroço - 90 gr;
- sal a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto.
Instruções
Passo 1
Corte o queijo em 8 rodelas e tempere com pimenta do reino e pincele com azeite. Na loja, você também pode encontrar halloumi, já dividido em triângulos idênticos. Pegue uma churrasqueira ou grelha, coloque o queijo por cima e grelhe por 3 minutos dos dois lados. O queijo Halloumi não foi escolhido ao acaso para este aperitivo. Não tenha medo de grelhar este queijo feito com leite de cabra na churrasqueira. Como resultado, você receberá um produto excepcionalmente macio e saboroso com uma crosta crocante.
Passo 2
Lave bem os tomates com água fria. Corte a fruta ao meio no sentido do comprimento. Deixe os tomates secarem um pouco. Coloque os vegetais com o lado cortado para cima em uma churrasqueira de queijo, polvilhe com açúcar, sal e pimenta. Asse por 2 minutos. Observe os tomates para que fiquem moderadamente cozidos, mas não deformados.
etapa 3
Enquanto os tomates cozinham, corte as azeitonas em cubinhos. Pegue um prato raso bonito, retire da gradinha os tomates cozidos com o queijo e coloque em um prato, cubra com azeite e decore com as azeitonas. Sirva quente. Se você vai cozinhar tomates ao estilo mediterrâneo, não deixe de convidar seus convidados para um delicioso e delicioso lanche.
