As tortas são um dos pratos preferidos do povo ortodoxo. É o único que quase todos os produtos podem ser usados para o recheio. Eu sugiro que você faça torta de pêssego.
É necessário
- - pêssegos - 400 g;
- - massa de shortbread pronta - 400 g;
- - amêndoas - 200 g;
- - açúcar - 150 g;
- - manteiga - 125 g;
- - ovo - 2 unid.
Instruções
Passo 1
Coloque a massa do shortbread em uma assadeira e leve à geladeira por meia hora. Depois de decorrido o tempo, retire-o, coloque uma folha de pergaminho sobre ele. Despeje o feijão seco no pergaminho. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a forma com feijão por 15 minutos. Em seguida, retire o feijão e o pergaminho e asse a massa por mais 7 minutos. Assim, ele manterá a forma exigida.
Passo 2
Enxágue bem a fruta e corte em 8 rodelas iguais, após retirar o caroço. Moa as amêndoas em migalhas usando um liquidificador. Pegue uma xícara separada e esfregue cuidadosamente o açúcar e a manteiga. Em seguida, adicione amêndoas picadas e ovos a esta mistura. Misture tudo.
etapa 3
Transfira o recheio resultante para uma forma com massa. Coloque as fatias de pêssego em fatias por cima do recheio. Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve ao forno por 30 minutos. A torta de pêssego está pronta!
