Esta torta de pêssego é muito fácil de fazer, tem uma textura úmida e não é muito doce, é simplesmente gostosa! A torta pode ser um ótimo complemento para o chá. Aliás, em vez de pêssegos, você também pode usar ameixas.
É necessário
- - 4-5 pêssegos em lata
- - 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- - 2 colheres de sopa de açúcar branco
- - 100 g de manteiga
- - 2/3 xícara de açúcar
- - 1 limão pequeno (raspas e suco)
- - 3 ovos
- - uma pitada de sal
- - 3 colheres de sopa de creme de leite
- - 170 g de farinha
- - 2 colheres de chá de fermento em pó
Instruções
Passo 1
Primeiro, lave os pêssegos e coloque-os em água fervente por 30 segundos. Em seguida, retire e deixe esfriar. Descasque, descarte e corte em rodelas.
Passo 2
Para a massa da torta, misture a manteiga e o açúcar granulado até ficar homogêneo. Adicione uma pitada de sal, as raspas de limão e o suco de um limão. Em seguida, adicione aos poucos os ovos, o creme de leite e, no final, a farinha misturada com o fermento.
etapa 3
Prepare uma assadeira redonda de 23 cm com papel manteiga. Coloque os pêssegos picados preparados em uma panela e espalhe uniformemente.
Passo 4
Em seguida, misture os açúcares branco e marrom e polvilhe sobre os pêssegos. Em seguida, coloque a massa resultante.
Etapa 5
Coloque no forno pré-aquecido e leve ao forno por 30-45 minutos até dourar. Retire a torta do forno e deixe esfriar a sobremesa de frutas. Então sirva.
Etapa 6
Só mais um tempinho e um bolo cheiroso, delicioso e tenro está pronto! A massa fica fofa e o recheio derrete na boca. Esta sobremesa será uma verdadeira bênção no caso de uma visita inesperada de convidados. Bom apetite!
