O Bolo “Prazer” combina o sabor delicado dos frutos silvestres e a doçura das frutas e do chocolate.
É necessário
- Bolo:
- - 2 xícaras de farinha de trigo;
- - 2 ovos de galinha;
- - 1 copo de kefir;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 1 copo de geléia de baga (mirtilo, ameixa, amora à escolha);
- - 2 colheres de chá (sem lâmina) de bicarbonato de sódio.
- Creme e recheio:
- - 0,5 xícara de açúcar em pó (opcional)
- - 2 copos de creme de leite espesso.
- - frutas vermelhas ou banana, kiwi, cortadas em círculos (ao seu gosto)
- - 0,5-1 barra de chocolate ao leite.
Instruções
Passo 1
Bata um copo de açúcar com os ovos até ficar homogêneo.
Passo 2
Adicione um copo de kefir e um copo de geleia à massa batida. Nós nos misturamos.
etapa 3
Peneire a farinha de trigo em uma peneira. Farinha peneirada e 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio são adicionadas à mistura. Amassamos a massa.
Passo 4
Divida a massa resultante em 2 partes iguais, forme 2 bolos.
Etapa 5
Assamos os bolos em forno pré-aquecido a 180 graus até ficarem macios.
Etapa 6
Cortamos os bolos assados em camadas horizontais.
Etapa 7
Bata o creme de leite espesso com o açúcar de confeiteiro até obter um creme homogêneo.
Etapa 8
Revestimos os bolos com o creme resultante. Entre os bolos, você pode colocar frutas ou uma banana, kiwi, cortada em círculos.
Etapa 9
Rale o chocolate. Polvilhe as gotas de chocolate por cima do bolo.
Etapa 10
Colocamos o bolo na geladeira um pouco para ficar bem de molho.
