Dip - molho comum na América, do inglês "dip" - para dip. Existe uma peculiaridade no uso de dipa. Como o molho é muito espesso, o alimento não é derramado sobre ele, mas mergulhado no molho. O mergulho é servido antes do prato principal com vegetais frescos, frutos do mar ou mesmo batatas fritas. Sempre há muitos vegetais nele, e esse molho é preparado à base de iogurte ou creme de leite. Portanto, um mergulho é um cruzamento entre um aperitivo, uma salada e um molho. O molho de espinafre é um ótimo lanche antes do jantar.
É necessário
- - Embalagem de espinafre (pode ser congelado)
- - 1 copo de iogurte natural espesso
- - 2 colheres de sopa de azeite
- - 1 colher de sopa de suco de limão
- - 2 dentes de alho
- - salsa ou endro
- - sal, pimenta, ervas secas
Instruções
Passo 1
Segure o espinafre em uma frigideira quente para evaporar a umidade das folhas.
Passo 2
Combine o alho picado, o suco de limão e o azeite de oliva. Adicione sal, pimenta, endro, salsa e ervas secas a gosto.
etapa 3
Adicione o espinafre à massa, tempere com iogurte espesso.
Passo 4
Coloque uma tigela com um mergulho no centro de um prato bonito. Coloque vegetais frescos, biscoitos e camarões por perto.
