O molho de espinafre é muito fácil de preparar, embora tenha um sabor bastante complexo e benefícios para a saúde.
É necessário
- - espinafre - 1 cacho de folhas 10 unid.
- - sementes de girassol - 0,5 xícaras
- - alho - 1 dente
- - sal, pimenta - a gosto
- - água - 100 ml
Instruções
Passo 1
O espinafre é uma verdura vegetal, um produto favorito do famoso marinheiro Papay, a partir do qual o personagem de desenho animado se fortalecia e podia enfrentar qualquer inimigo. E os autores da foto não exageram em nada, porque o espinafre é uma fonte rica em fibras, vitaminas A, C, grupo B, K e PP, além de micro e macroelementos importantes como iodo, ferro, fósforo, magnésio e outros. Para fazer o molho, você vai precisar de um punhado de 10 folhas de espinafre.
As folhas devem ser lavadas com água fria corrente e depois enxaguadas com água fervida fria.
Coloque as folhas preparadas em uma tigela do liquidificador.
Passo 2
Adicione as sementes de girassol cru descascadas a isso. Os benefícios deste produto são conhecidos desde os tempos antigos. Os grãos de sementes crus contêm vitaminas como A, B, E, bem como elementos importantes: magnésio, sódio, zinco, potássio, ferro, iodo e selênio.
etapa 3
Não faz sentido falar adicionalmente sobre as propriedades benéficas do alho, porque é uma fonte bem conhecida de fitoncidas, um excelente meio de prevenção e tratamento de ARVI e resfriados. Para preparar o molho, você só precisa de um dente de alho, que deve ser descascado primeiro.
Passo 4
Despeje água fria em uma tigela com os alimentos preparados, sal e pimenta a gosto. Limpe tudo com um liquidificador. O molho está pronto para comer.
Vale ressaltar que o molho de espinafre é preparado a partir de produtos crus, sem tratamento térmico, o que significa que preserva ao máximo as propriedades benéficas de cada um deles. Deve-se ter em mente que algumas vitaminas são destruídas não apenas sob a influência de altas temperaturas, mas também ao interagir com o ar e a luz. O molho de espinafre pode ser refrigerado por até 3 dias em um recipiente de vidro bem fechado.
