Uma receita de sopa de vegetais magra com lentilhas vermelhas provavelmente será útil para os defensores de uma nutrição adequada. As lentilhas têm um sabor delicado, vão bem com vegetais, conferindo ao prato um cheiro agradável a nozes. A proteína incluída em sua composição atua como substituta da carne - quase completa. A sopa é preparada em fogo lento, enquanto os vegetais definham, derretem, retendo seu aroma, cor e vitaminas.
É necessário
- - duas batatas
- - 300 g de vegetais congelados - uma mistura de feijão verde, ervilha, milho
- - um copo de lentilhas
- - duas cebolas
- - uma cenoura
- - 2 litros de água
- - sal
- - especiarias
- - verdes
Instruções
Passo 1
Lave e descasque bem as batatas e as cenouras. Corte as batatas em cubos pequenos. Rale as cenouras.
Passo 2
Coloque as batatas e as cenouras preparadas em uma multicozinha. Coloque feijão verde, ervilha verde, milho aqui. Adicione lentilhas bem lavadas.
etapa 3
Cubra os legumes e as lentilhas com água. Adicione sal e especiarias. Cozinhe no modo "Stew" - uma hora e meia. Após o sinal, deixe a sopa no fogo por mais 40 minutos, o que a tornará mais intensa e aromática.
