A sobremesa oferecida é destinada a adultos e crianças. A parte mais difícil é descascar a fruta e a abóbora. E, é claro, espere que ele congele. Esta sobremesa não é adequada para bebês.
É necessário
- - Abóbora - 300 gr.
- - maçãs - 3 unid.
- - creme de leite - 200 gr.
- - gelatina - 1 embalagem
- - água - 1 colher de sopa.
- - açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
- - biscoitos como "Jubileu" - 200 gr.
- - manteiga - 100 gr.
- - canela em pó - opcional.
- - cravo moído - opcional - na ponta de uma faca.
Instruções
Passo 1
Mergulhe a gelatina em água morna por 10 minutos. Coloque o recipiente com a gelatina inchada em água quente e aqueça sem ferver. Assim que a gelatina estiver escorrendo, passe-a por uma peneira. Simultaneamente cozinhe a abóbora e a compota de maçã.
Passo 2
Para fazer isso, você precisa descascar a abóbora da casca, sementes, lave, corte em pedaços pequenos. Faça o mesmo com as maçãs. Coloque a abóbora em uma panela e ferva por cinco minutos em água doce (0,5 colher de sopa de água + 1 colher de chá de açúcar), adicione as maçãs e ferva por mais cinco minutos. Escorra a água, esfrie a abóbora com as maçãs, transforme-as em purê.
etapa 3
Bata o creme de leite e o açúcar em uma tigela com a batedeira, acrescente a gelatina e o purê de abóbora e maçã, a canela e o cravo-da-índia. Bata tudo novamente até ficar homogêneo. No fundo da forma, coloque os biscoitos triturados, bem misturados com a manteiga. Despeje a mistura sobre ele e leve à geladeira por cerca de uma hora. A sobremesa deve endurecer muito bem, não pode ser servida semilíquida, por isso determine você mesmo o grau de preparação do prato. Quanto mais estreita for a forma, mais espessa será a camada de gelatina e mais tempo levará para solidificar. Para tirar facilmente a sobremesa congelada da forma, mergulhe-a em água quente por alguns segundos para que não entre na geleia.
