Uma doçura como um biscoito não precisa ser comprada nas lojas. Pode ser facilmente preparado em casa. Como?
É necessário
- - ovos;
- -açúcar;
- -farinha de trigo.
Instruções
Passo 1
Para começar, prepare cinco ovos, uma tigela na qual você vai misturar os ingredientes e peneirar bem a farinha. Unte uma assadeira com manteiga e pré-aqueça o forno a 180-200 graus. Agora você precisa separar as gemas das claras.
Passo 2
Agora pegue as gemas e misture com o açúcar (é necessário meio copo) até obter uma massa homogênea, ou seja, os grãos de açúcar devem se dissolver completamente. Bata esta massa até que aumente significativamente de volume.
etapa 3
A próxima etapa é enxaguar os acessórios do misturador e limpá-los. Bata as proteínas nele na velocidade mais alta - o volume dessa massa deve aumentar significativamente novamente. Em seguida, adicione cuidadosamente outra meia xícara de açúcar. Toda essa massa deve se tornar uma espuma compacta.
Passo 4
Use uma espátula para adicionar algumas claras de ovo batidas às gemas e misture bem. Continue mexendo a massa e adicione um copo de farinha. Agora você precisa adicionar as proteínas restantes à mistura, mexendo sempre. Alcançamos uma massa homogênea.
Etapa 5
Despeje a massa pronta em uma assadeira. Em seguida, esse formulário deve ser enviado ao forno por cerca de meia hora, por no máximo 40 minutos.
