A omelete de chocolate agradará a todos os amantes de doces, especialmente as crianças, e também àqueles que gostam de experimentar.
É necessário
- - 50 ml de leite;
- - 2 colheres de sopa de cacau (você pode usar cacau Nesquik, mas tome cuidado com o açúcar);
- - iogurte ou creme de leite para o molho;
- - para decoração, nozes ou açúcar em pó;
- - açúcar a gosto);
- - 4 ovos de galinha crus (ou codorna - 8 peças);
- - chocolate - 100 g.
Instruções
Passo 1
Quebre o chocolate em pequenos pedaços e coloque-os numa pequena caçarola com as natas e o açúcar misturados. Coloque a panela em fogo moderado, mexa bem, não ferva. Espere que o açúcar se dissolva e o chocolate derreta.
Passo 2
Bata 4 ovos com um garfo, despeje sobre a metade da mistura de chocolate e creme e mexa bem.
etapa 3
Derreta uma colher de manteiga em fogo médio ou em uma frigideira. Depois que a espuma desaparecer, despeje um quarto da mistura de ovos na frigideira. Depois de um tempo, empurre suavemente as bordas da omelete em direção ao centro da frigideira.
Passo 4
Depois que a omelete estiver pronta, pegue com uma espátula e coloque em um prato, dobrando ao meio. Faça mais três omeletes da mesma maneira. Cubra com papel alumínio para manter as omeletes quentes.
Etapa 5
A omelete de chocolate está quase pronta. Resta despejá-lo com calda de creme de chocolate. Se o molho não estiver mais quente, você pode esquentá-lo em fogo moderado, mas não deixe ferver.
