Se gosta de se mimar com pratos deliciosos e inusitados, então esta receita é para si. Além de ser gostoso, o bolo também é baixo em calorias, o que vai agradar a quem está de dieta.
Provavelmente, são poucas as pessoas que não gostam de se mimar com doces e guloseimas. Mas se você mesmo os fizer, eles serão muito mais saborosos. Quero propor uma receita de torta muito simples, mas ao mesmo tempo interessante. Tem baixo teor calórico e é adequado até mesmo para quem está de dieta. Você acha que haverá pelo menos 500 calorias em uma fatia dessa torta? Apenas 200! O fato é que a mousse de chocolate é feita de abacate e a massa crocante é feita de tâmaras. Saudável e saboroso!
Para fazer um bolo com chocolate e avelãs, você vai precisar
- avelãs - 1 xícara + 10 gramas
- tâmaras - 1 xícara
- abacate - 2 peças
- xarope de bordo ou mel - 30 gramas
- sal a gosto
- cacau em pó - um quarto da xícara + 20 gramas
- gotas de chocolate - 1 xícara
Tecnologia de cozinha
1. Pré-aqueça o forno.
2. Coloque as nozes em uma assadeira e seque por 10 minutos. Então deixe esfriar.
3. Em um processador de alimentos, transforme as nozes em farinha, acrescente as tâmaras e 20 gramas de cacau. Se a mistura não ficar muito pegajosa, adicione 10 gramas de água e mexa.
4. Coloque a massa em uma camada fina em uma fôrma para bolo dividida e deixe fermentar.
5. Em um processador de alimentos, misture o restante do cacau, abacate e xarope. A massa deve ser lisa e sedosa. Molde as batatas fritas com uma colher.
6. Derreta os chips no microondas. Despeje sobre o bolo. Decore com as nozes restantes e leve à geladeira por uma hora.
