Receita de deliciosos biscoitos de coco com leve acidez. Para alguns pode parecer muito doce, mas acaba sendo muito saboroso de qualquer maneira. Vai decorar qualquer festa do chá.
É necessário
- - 200 g de flocos de coco;
- - 200 g de leite condensado;
- - 1 copo de açúcar em pó;
- - 1 clara de ovo;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de suco de limão;
- - 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- - uma pitada de sal.
Instruções
Passo 1
Bata a clara do ovo com uma pitada de sal por alguns minutos até formar picos.
Passo 2
Misture os flocos de coco com o leite condensado até ficar homogêneo, acrescente a farinha em pequenas porções, mexendo sempre. Misture delicadamente a proteína batida nesta mistura doce.
etapa 3
Enquanto prepara a massa, deixe o forno aquecer até 170 graus. Prepare uma assadeira - apenas cubra-a com papel manteiga. Coloque a massa em uma assadeira com uma colher de sopa, não amasse! Coloque a assadeira no forno pré-aquecido.
Passo 4
Asse o macaroon de coco com cobertura de limão por cerca de 25 minutos, durante os quais ele deve dourar.
Etapa 5
Faça cobertura de limão por enquanto. A preparação é muito simples: misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com suco de limão, se a mistura for muito grossa, aumente a quantidade de suco adicionado. Sempre tome suco fresco!
Etapa 6
Retire imediatamente os biscoitos acabados do forno, deixe esfriar um pouco sem retirá-los da assadeira. Em seguida, cubra com cobertura de limão por cima. Em um recipiente fechado, esses cookies podem ser armazenados por 3-5 dias.
