Biscoitos delicados e friáveis serão um ótimo presente para quem gosta de doces!
É necessário
- Para 60 peças:
- - 900 g de farinha;
- - 2 colheres de chá fermento em pó;
- - 250 g de manteiga;
- - 120 ml de leite;
- - 220 g de açúcar;
- - 2 colheres de chá extrato de baunilha;
- - 4 ovos;
- - 800 g de açúcar de confeiteiro;
- - 4 colheres de sopa suco de limão.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus e prepare a assadeira cobrindo-a com papel manteiga.
Passo 2
Misture a farinha com o fermento e peneire por uma peneira para uma tigela grande e conveniente.
etapa 3
Adicione a manteiga ligeiramente amolecida e moa tudo para fazer uma migalha.
Passo 4
Despeje o leite em uma panela pequena, acrescente o açúcar e leve ao fogo. Aqueça, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva. Retire do queimador e deixe esfriar um pouco.
Etapa 5
Despeje a mistura de leite e açúcar à mistura de manteiga e farinha e amasse até obter uma massa macia.
Etapa 6
Polvilhe levemente a superfície de trabalho com farinha. Retire uma colher de chá da massa e enrole cada uma em uma "linguiça" com um pouco mais de 10 cm de comprimento. Em seguida, costure duas salsichas juntas e conecte as pontas: você deve obter "guirlandas", como na foto.
Etapa 7
Transfira os cortadores de biscoitos para uma assadeira e espalhe a uma curta distância uns dos outros. Leve ao forno por cerca de 18-20 minutos. Em seguida, transfira os biscoitos para esfriar na gradinha.
Etapa 8
Enquanto os biscoitos estão assando, prepare a cobertura de limão. Para fazer isso, misture o suco de limão com o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo e, em seguida, aqueça a mistura em um banho de água fervente.
Etapa 9
Despeje a cobertura de limão sobre os biscoitos já resfriados. Se desejar, você também pode usar vários pós de confeitaria para decoração!
