As tortas são consideradas deliciosas e aromáticas bolos caseiros. A Torta de Maçã Ralada é uma massa crocante e um recheio delicioso que pode ser chamado de destaque da torta. Delicie seus entes queridos com bolo caseiro e encha sua casa com o doce aroma do conforto.
É necessário
- 2 xícaras de farinha,
- 100 gramas de manteiga
- 3 ovos,
- colher de chá (sem topo) de bicarbonato de sódio
- 3/4 xícara de açúcar.
- Para preencher:
- 5-6 maçãs
- meio limão
- uma colher e meia de chá de canela,
- um pouco de açucar,
- 50 gramas de manteiga
- 2 colheres de sopa de amendoim triturado.
Instruções
Passo 1
Despeje dois copos de farinha em uma tigela.
Três manteiga em um ralador, adicione à farinha e esfregue com as mãos. Em seguida, adicione o açúcar e continue a triturar até as migalhas.
Passo 2
Adicione o refrigerante à massa triturada e misture.
Coloque um ovo na massa, misture bem a cada vez.
Após o terceiro ovo, sove a massa. Devemos ter uma massa densa em consistência.
etapa 3
Divida a massa em duas partes, uma maior e outra menor. Envolvemos cada parte da massa em filme plástico e colocamos no freezer por 20 minutos.
Passo 4
Descascamos maçãs de cascas e sementes, três em um ralador grosso. Adicione duas colheres de chá de suco de limão às maçãs raladas, as raspas raladas de meio limão e canela, misture bem.
Etapa 5
Numa frigideira aqueça a manteiga, coloque as maçãs, reduza o lume e evapore o sumo. Assim que o suco evaporar, adicione um pouco de açúcar (cerca de 5 colheres de chá). Continuamos a ferver as maçãs até ficarem macias, mexa ocasionalmente. Deixe as maçãs terminadas esfriarem.
Etapa 6
Tiramos a maior parte da massa da geladeira e enrolamos em um círculo ou quadrado em uma assadeira. Transferimos a massa para um molde coberto com pergaminho. Distribuímos todo o recheio sobre a massa.
Retiramos a segunda parte da massa do freezer e três dela em um ralador grosso em cima das maçãs. Despeje nozes trituradas sobre a massa ralada.
Etapa 7
Assamos o bolo a 180 graus por meia hora. Corte a torta assada em porções e sirva com chá aromático.
