Os cheesecakes tornaram-se um prato frequente bem conhecido em muitas famílias há muito tempo. Às vezes você deseja complementar ou diversificar ligeiramente o sabor familiar. O limão vai adicionar tempero e sabor exótico às panquecas de queijo.
É necessário
- - 700 g de queijo cottage
- - 1 copo de kefir
- - 1 ovo de galinha
- - 200 g de sêmola
- - 200 g de açúcar granulado
- - 50 g de passas
- - 1 limão
- - 3 colheres de sopa. l óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Coloque o queijo cottage em uma tigela e esfregue bem com açúcar, ovo e kefir. Tente dar uma consistência uniforme à massa. Mergulhe as passas em água morna. Rale as raspas de todo o limão e acrescente à massa, esprema o suco da metade do limão.
Passo 2
Adicione a sêmola e as passas ligeiramente inchadas à massa da coalhada. Homogeneizar. A massa deve ficar espessa o suficiente. Aqueça o óleo vegetal (de preferência azeite) em uma frigideira. Cegue os bolinhos saborosos e frite por 5 minutos de cada lado, tampado.
etapa 3
Deixe as panquecas esfriarem um pouco e sirva quente. Eles também são bons quando estão frios. Os syrniks têm muitos acompanhamentos. Pode ser uma mistura de creme de leite com leite condensado, mel, geléia ou apenas frutas frescas e frutas vermelhas. Você também pode servir cheesecakes com chá ou café.
