Biscoito doce delicado, impregnação incomum de vinho branco e suco de maçã, creme aromático à base de suco de laranja e creme. Uma excelente combinação para sobremesa, complementada por mirtilos.
É necessário
- Para biscoito:
- - 100 g de açúcar de confeiteiro;
- - 2 ovos;
- - 1 copo de farinha;
- - 2 colheres de sopa. colheres de leite condensado;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- - uma pitada de vanilina.
- Para o creme:
- - 100 g de mascarpone;
- - 100 g de açúcar de confeiteiro;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de laranja;
- - creme de 35% de gordura por olho.
- Para impregnação:
- - 50 ml de suco de maçã;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de vinho branco.
- Além disso:
- 1/2 xícara de mirtilos congelados
Instruções
Passo 1
Primeiro, faça um bolo de ló para a sobremesa. Bata os ovos com o açúcar de confeiteiro, acrescente um copo de farinha, leite condensado, uma pitada de vanilina para dar sabor e um fermento em pó. Sove a massa, coloque na forma. Asse o pão de ló por cerca de 20 minutos a 180 graus.
Passo 2
Agora prepare o creme. Para fazer isso, bata as natas com açúcar de confeiteiro, acrescente o suco de laranja (é melhor tomar um espremido na hora). Junte o queijo mascarpone.
etapa 3
Corte três círculos do biscoito acabado com um anel, molhe cada um com uma mistura de suco de maçã e vinho branco.
Passo 4
Agora a sobremesa precisa ser recolhida. Para fazer isso, coloque primeiro o pão de ló embebido, unte com creme por cima. Coloque o segundo biscoito por cima e cubra com creme novamente. Disponha a maioria das frutas que você precisa descongelar de antemão. Não remova o restante dos mirtilos do congelador ainda.
Etapa 5
Cubra as bagas com o último bolo de esponja e cubra com o creme restante. Coloque a sobremesa na geladeira por 1-2 horas.
Etapa 6
Enfeite com frutas vermelhas congeladas e folhas de hortelã fresca antes de servir a sobremesa pronta de creme de mirtilo e laranja.
