Sorvete delicado de frutas vermelhas diversificará perfeitamente o seu café da manhã. Também pode ser consumido como um lanche leve ou sobremesa.
É necessário
- - 150 g de creme sem gordura;
- - 200 g de bagas;
- - 2 pçs. banana média;
- - 40 ml de mel de flores;
- - 1 g de vanilina.
Instruções
Passo 1
Pegue 200 g de frutas diferentes. O principal é não exagerar e não levar mais de três cinco frutas diferentes. Esta receita combina frutas como framboesas, morangos, morangos silvestres, cerejas, groselha vermelha, branca e preta também. Você também pode usar a polpa de uma melancia ou melão doce com grande sucesso. Se você pretende preparar um sorvete de melancia com banana ou melão e banana, não acrescente outras frutas silvestres, pois isso pode estragar o sabor.
Passo 2
Lave as bagas em água fria corrente. Coloque-os em uma peneira fina ou peneira para drenar a água completamente. Separe as bagas, se necessário. Remova folhas, caules, galhos.
etapa 3
Lave bem as bananas, descasque e corte em pedaços pequenos. Pegue uma bandeja ou tábua de corte e forre-a com papel manteiga. Espalhe delicadamente a banana fatiada e as frutas vermelhas no papel. É importante que as bagas e os pedaços de banana não entrem em contacto uns com os outros. Coloque a bandeja com frutas vermelhas no congelador por 1,5-2 horas. As bagas devem congelar completamente. Se houver uma cereja entre os frutos, remova as sementes primeiro.
Passo 4
Bata bem as natas, o mel e a vanilina na batedeira. Adicione frutas congeladas. Bata novamente, mas não com força. Divida em moldes. Leve à geladeira por mais uma hora. O sorvete pronto pode ser servido em formas ou feito em bolas de sorvete e polvilhado com nozes.
