Muitas pessoas adoram frutas vermelhas e chocolate. Portanto, esses dois ingredientes são perfeitos para um bolo delicioso! O sabor do chocolate é difícil de interromper com alguma coisa, mas mirtilos com especiarias fazem seu trabalho - eles adicionam um toque picante. Aroma incomum e leve acidez - uma combinação perfeita! Experimente a torta de chocolate com mirtilo, que leva uma hora para cozinhar.
É necessário
- Para o teste, você precisa:
- - manteiga, chocolate, açúcar - 100 gramas cada;
- - três ovos;
- - farinha de trigo - 3 colheres;
- - gengibre (pó), noz-moscada - 3/4 colher de chá cada;
- - canela - 1,5 colher de chá;
- - um cravo esmagado.
- Para o recheio, leve:
- - amora fresca ou congelada - 150 gramas;
- - farinha de trigo - 1 colher de sopa.
Instruções
Passo 1
Separe as gemas das proteínas. Moa as gemas com o açúcar granulado. Bata as claras em uma espuma.
Passo 2
Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione a manteiga. Remova a mistura líquida do banho-maria, mexa até ficar homogêneo. Misture o chocolate com a mistura de gemas.
etapa 3
Misture a farinha com especiarias (gengibre, canela, etc.), acrescente ao chocolate, misture.
Passo 4
Polvilhe farinha nas amoras. Adicione delicadamente as claras e as bagas batidas à massa. Mexa com uma colher de baixo para cima.
Etapa 5
Unte uma assadeira com manteiga e farinha. Melhor levar um molde de silicone ou com fundo removível. Despeje a massa, leve ao forno quarenta minutos a 170 graus.
Etapa 6
Espere até que a torta de chocolate e lingonberry esfrie completamente, retire da forma. Aproveite o seu chá!
