Obtém-se um sabor muito interessante se colocar cogumelos e fiambre numa salada. Experimente esta salada de presunto e cogumelos. A sua preparação não demorará muito, mas o prato será muito apreciado por todos os convidados.
É necessário
- - 150 g de presunto;
- - 200 g de champignon;
- - 100 g de queijo duro;
- - 3 ovos;
- - 2 dentes de alho;
- - 100 g de cenouras coreanas;
- - maionese;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Corte o presunto em tiras. Rale o queijo com um ralador grosso.
Passo 2
Lave os cogumelos, corte em rodelas e frite em óleo vegetal.
etapa 3
Ferva os ovos com força. Para evitar que as cascas quebrem durante o cozimento, você pode adicionar um pouco de sal à água durante o cozimento.
Passo 4
Quando os ovos estiverem prontos, escorra a água quente e cubra com água fria. Deixe esfriar um pouco, descasque e separe as gemas das claras. Pique as claras e as gemas em recipientes separados.
Etapa 5
Começamos a moldar a salada. Coloque as camadas na travessa de forma que formem uma guirlanda. Cada camada deve ser untada com maionese. Coloque primeiro o presunto e depois as gemas por cima. Coloque os cogumelos na próxima camada, com as claras de ovo sobre eles. Por fim, adicione uma camada de queijo.
Etapa 6
Concluindo, vamos fazer uma decoração para o nosso prato. Corte as cenouras em tiras finas no sentido do comprimento. Modele-os em “botões” e decore a salada com eles. Corte as azeitonas em 4 pedaços para as flores. Organize a salsa em um círculo.
