Fettuccine Com Presunto E Cogumelos Em Molho Cremoso

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Fettuccine Com Presunto E Cogumelos Em Molho Cremoso
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Vídeo: Fettuccine com Cogumelos | Cozinha do Edu 2024, Marcha
Anonim

Os amantes da culinária italiana irão apreciar o sabor do fettuccine com presunto e cogumelos em um molho cremoso. O prato é preparado em 20 minutos.

Fettuccine com presunto e cogumelos em molho cremoso
Fettuccine com presunto e cogumelos em molho cremoso

É necessário

  • Para duas porções:
  • - pasta de fettuccine - 250 g;
  • - creme de 20% de teor de gordura - 200 ml;
  • - presunto - 100 g;
  • - champignon - 100 g;
  • - manteiga - 50 g;
  • - farinha de trigo - 1, 5 colheres de sopa. colheres;
  • - óleo vegetal - 2 colheres de chá;
  • - parmesão ralado, sal, ervas frescas.

Instruções

Passo 1

Ferva o macarrão. Adicione algumas colheres de sopa de óleo vegetal e sal à água - então eles vão grudar menos. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra a água.

Passo 2

Moa os cogumelos, ferva em água por 10 minutos, sal.

etapa 3

Faça um molho cremoso. Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente a farinha e misture até ficar homogêneo. Despeje os cogumelos junto com o caldo, misture. Pique o presunto e junte ao molho.

Passo 4

Misture o molho com a massa, acrescente o parmesão ralado, decore com ervas frescas de sua escolha. Bom apetite!

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