Os biscoitos de aveia são rápidos e fáceis de preparar, mas acabam por ser muito aromáticos, quebradiços e saborosos! Você pode experimentar o recheio adicionando nozes, frutas cristalizadas ou pedaços de chocolate.
É necessário
- Manteiga - 120 g
- Açúcar - 90 g
- Vanilina
- Ovo - 1 peça
- Farinha de trigo - 120 g
- Flocos de aveia (aveia em flocos) - 150 g
- Canela - 1/2 colher de chá
- Sal - uma pitada
- Massa para assar - 1 colher de chá
- Passas - 1/2 xícara
- Pergaminho para assar
Instruções
Passo 1
Bata a manteiga amolecida com o açúcar e o açúcar baunilha até ficar homogêneo e fofo. Adicione o ovo e bata novamente.
Passo 2
Misture os ingredientes secos: farinha, canela, sal, fermento em pó. Peneire a mistura seca na massa. Homogeneizar.
etapa 3
Despeje a farinha de aveia na massa. Mexa até ficar homogêneo. Não deve haver grumos de flocos secos na massa. Adicione as passas, misture com uma espátula.
Passo 4
Com as mãos molhadas, forme bolinhas e coloque-as sobre uma assadeira sobre papel manteiga, alisando-as levemente. Lembre-se de que a largura dos cookies aumentará 2 a 3 vezes, portanto, é necessário colocá-los a uma certa distância uns dos outros.
Etapa 5
Colocamos os biscoitos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Asse os biscoitos até dourar, cerca de 10-15 minutos (dependendo do tamanho do biscoito). Não se assuste se os biscoitos já torrados ficarem moles demais. Ele ficará crocante quando completamente resfriado.
