Quando você já tiver preparado todas as opções de sopas e quiser surpreender sua casa com uma novidade, a sopa napolitana virá em seu socorro. Fácil de preparar e delicioso. Não requer produtos especiais, tudo que você precisa está à mão.
É necessário
- - cenouras - 1 pç.,
- - batatas - 3 unid.,
- - repolho branco - 1/4 cabeça de repolho,
- - feijão verde - 300 g,
- - cebolas - 1 pc.,
- - tomate - 2 unidades,
- - pimentão - 1 pç.,
- - pimenta - 1 pç.,
- - pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu.,
- - óleo vegetal para fritar,
- - folha de louro - 1 pc.
Instruções
Passo 1
Corte o feijão, o repolho, a batata e o pimentão em tiras. Coloque os vegetais em uma panela média com água fervente.
Passo 2
Cozinhe os vegetais até ficarem macios. Enquanto os vegetais fervem, preparamos a fritura para a sopa: frite cenouras raladas, tomate (sem pele), picado em óleo vegetal, cebola picada e pimenta malagueta.
etapa 3
Quando os legumes na frigideira estiverem prontos, coloque a fritura, acrescente a pasta de tomate e misture a folha de louro. Misture tudo bem e cozinhe a sopa em fogo baixo até ficar macia.
