Sopa de sopa com bacon, mexilhões e salmão pode se tornar uma verdadeira obra de arte nas mãos de uma esposa amorosa.
É necessário
- - 300 gr de salmão
- - 200 gr de leite
- - 200 gr de batatas
- - 150 gr de presunto
- - 200 gr de mexilhões
- - 1 cebola
- - 100 gramas de cenouras
- - 2 talos de aipo
- - 1 colher de sopa de farinha
- - azeite
- - molho de ostras
- - tabasco
- - verduras picadas
Instruções
Passo 1
Corte o salmão em rodelas e cozinhe até ficar macio.
Passo 2
Pique o bacon, coloque numa panela e frite no azeite até ficar crocante.
etapa 3
Jogue as cenouras picadas, a cebola e o aipo sobre o bacon e frite por mais 10 minutos.
Passo 4
Adicione as batatas ao bacon. Frite tudo até que as batatas tenham uma crosta dourada.
Etapa 5
Encha todos os ingredientes com caldo de peixe e leve para ferver.
Etapa 6
Diluímos a farinha em água fria e adicionamos ao caldo. Deixe a mistura engrossar.
Etapa 7
Despeje o leite e cozinhe a sopa por 10 minutos.
Etapa 8
Jogamos pedaços de salmão e mexilhões na sopa.
Etapa 9
Tempere com dois molhos, ostra e tabasco.
Etapa 10
Deixe ferver, retire do fogo e polvilhe com ervas.
